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之前吃過了脆皮香草雙餡泡芙與伯爵巧克力餅乾泡芙，本來以為就這樣了，沒想到這一次又推出了草莓口味的脆皮草莓泡芙（35元）。

不得不說，全家這一系列的泡芙拿起來都蠻有重量的。

從切開後的剖面圖可以看到草莓卡士達和草莓果醬。

 

由於之前已經吃過另外兩種口味的泡芙，所以對於泡芙本身餅皮的口感不會有期待的感覺，因為真的不是很吸引人。

這一次泡芙的頂部是淋上了草莓巧克力，可以吃到有微微的草莓粒，不過因為沒有加入杏仁角，所以沒有我喜歡的酥脆口感。

內餡的部分則是一樣試圖用兩種餡料來創造出層次感，但是那個草莓果醬應該可以算是敗筆之一吧。

整體來說，個人認為這是一顆人工草莓味很重的泡芙。