食記 / 台北市文山區 / 小林春廣式腸粉 / 捷運萬隆站 / 廣式腸粉初體驗

這是之前在萬隆附近小探險的時候發現的店，今天因為不知道中午要吃什麼，不知怎麼地就突然想起了這間店。於是趁著雨勢暫時變小的中午用餐時間來到了位於萬隆花木市場附近的小林春廣式腸粉，搭捷運到萬隆站下車，再走一小段路就可以抵達了，交通算是方便。

赤肉腸粉 加蛋 75元

現點現做的腸粉，因此需要花一點時間等待。第一次看到腸粉的製作過程，當下真的覺得很新奇，抽屜式的腸粉蒸籠真的好特別。把米漿倒入抽屜式的蒸盤，將餡料與米漿一起蒸熟，再以鐵鏟鏟出腸粉，最後淋上特製的醬汁就是一道廣式腸粉。腸粉本身是沒有味道的，所以這時候店家的特製醬汁就顯得很重要了。與熟悉的港式腸粉不一樣，港式腸粉重在品味餡料的部分，廣式腸粉則是重在粉皮的口感和醬汁的調味。
蔬菜的量比想像中的多，赤肉的部分也不錯，加上醬汁後的腸粉吃起來很夠味，下一次想要試看看蝦仁腸粉。

 

菌菇湯 50元

滿滿的香菇和金針菇，而且還有赤肉。一開始喝湯的時候就覺得有一股淡淡的酒味，喝到最後看到碗底有枸杞時才恍然大悟，原來是加了枸杞酒啊，好特別。

 

最後附上菜單。

---

 

小林春廣式腸粉

地址：116台北市文山區羅斯福路五段166號

電話：02 2932 2656

營業時間：11:00 ~ 14:30  17:00 ~ 20:00  週日公休

https://zh-tw.facebook.com/小林春廣式腸粉-1638377826451780/

日記 / 拒絕咖啡因的身體

之前生病時被醫生叮囑要避免含有咖啡因的東西，

就連最喜歡的茶也被禁止了。

好討厭，

但為了能夠早日康復，

也只能暫時不喝了。

經過一段時間的治療後，

身體已經恢復到了一個比較好的狀態了。

可是沒想到好了之後卻也變得沒有辦法喝了，

對咖啡因變得非常的敏感，

只要一接觸到就會身體不舒服，

屢試不爽。

昨天不信邪，

喝了烏龍茶又吃了茶類的霜淇淋，

結果就整夜失眠了。

在床上翻來覆去，

明明累得一直打哈欠卻又睡不著，

精神亢奮但是身體卻很累。

就這樣的一直亢奮到了今天下午，

導致下班後覺得自己有點虛弱，

短時間內不敢再嘗試喝茶了。

---

 

廣式腸粉的製作過程。