日記 / 時間老人

前天看契約書時，

赫然發現我竟然已經在現在的租屋處住了快一年了耶。

在不知不覺中一年又要過去了，

總是會被時間的悄然消失而震驚到。

即使再怎麼的努力想要抓住時間，

時間卻仍會從指縫中流逝。

這一年是個非常複雜又艱辛的過程，

發生了好多好多的事情。

不管如何，

還是全力以赴地走到了這裡，

這種精神值得嘉許一番。

然後差不多要跟房東聯絡續約的事情了，

其實已經不記得房東長什麼樣子了，

畢竟只見過一次面，

而且大約是十分鐘左右吧，

所以真的沒有什麼印象。

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從台灣寄明信片到任何的亞洲國家都是十元。

食記 / 台北市中正區 / 巧之味手工水餃 / 捷運善導寺站 / 綠藻餃皮的干貝水餃

每一次晚上要來巧之味吃水餃的時候，店外面排隊的隊伍總是會讓人卻步。前一陣子得知中午開始恢復供餐之後，頓時覺得可能有機會可以吃到巧之味的水餃了。今天差不多在11:00左右的時間就來了，因為還是會害怕有很多人在排隊。

 

 

小菜 30元

小菜很整齊地擺滿了櫃子，櫥櫃上的鏡子增加了空間感讓小菜的數量看起來更壯觀。選擇蠻多的，有泡菜、海帶絲、干絲、小魚花生、小黃瓜、涼拌木耳、豬頭皮、皮蛋豆腐、海蜇皮，通通都是自取。

天氣一熱就想要吃點涼拌的開胃小菜，這道涼拌木耳吃起來爽脆，配著薑絲吃下很開胃。

 

招牌水餃  6元/粒

招牌水餃裡除了有基本的高麗菜與豬肉之外，還加了韭黃進去。

皮厚實有嚼勁，肉與菜的比例拿捏得不錯。因為加了韭黃，所以吃起來有淡淡的韭黃香氣，讓水餃的滋味更加豐富。

 

干貝水餃  8元/粒

干貝水餃是店裡的人氣特色商品，光是綠藻餃皮就已經先吸引了人的目光，咬下時水餃裡的一整顆完整小干貝更是會讓人「哇！」的一聲。

說不出綠藻吃起來是什麼樣的味道，但是一吃就知道了，就跟以前吃過的綠藻餅乾的味道一樣。

內餡有高麗菜、豬肉與干貝，如果不喜歡韭菜味道的人可以點干貝水餃來吃，因為招牌水餃裡有加韭黃進去。

 

餐具與醬料要自取，不過除非真的是沒有味道，否則我習慣不加調味料的直接吃原味，所以就沒有去裝醬料了。

湯的部分有酸辣湯和丸子湯，但是今天的天氣實在是不會讓人想要喝熱湯，於是沒有點來喝，等下一次天氣冷了再來喝看看吧。

巧之味手工水餃的生意真的非常好，不到中午十二點就已經客滿並排隊。剛好隔壁兩桌的客人離開，趕緊拍了一張照片，一拍完下一組客人馬上就進來了。位子超搶手，所以會有併桌的情況，如果會介意的話可以選擇外帶。

現場也有賣一整包的冷凍水餃，每一包有25粒，招牌水餃（125元）、韭菜水餃（125元）、干貝水餃（175元）、養生素餃（175元）、玉米水餃（125元）。有很多人一下子就買了好多包回去，而且還可以吃到店裡內用沒有的養生素餃和玉米水餃。

店家的服務態度不錯，即使是在忙碌之中卻能夠不失良好的態度。店裡整體環境乾淨明亮，用餐時覺得還蠻舒服的。

 

最後附上菜單。

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巧之味手工水餃

地址：100台北市中正區濟南路二段6號

電話：02 2321 4693

營業時間：11:00 ~ 21:00  週日公休

https://zh-tw.facebook.com/takuminoazi/

 

 

漫畫 / 日本 / 美食 / 《 紺田照的合法食譜 》 （紺田照の合法レシピ）

近年來美食漫畫盛行，而日本的美食漫畫種類更是非常的多元，無論是賞心悅目的精緻料理、濃濃人情味的料理人溫暖內心、異世界的奇幻食材或是主角與食物的微妙關係等等，要如何在這一堆的美食漫畫中成功的引起讀者的注意，每一位作者都絞盡了腦汁在創作。

最近看了《紺田照の合法レシピ》之後，發覺美食漫畫真是充滿了無限的可能性啊。

18歲的紺田照是一個暴力集團「霜降肉組」的新成員，在組裡是一個很被看好的潛力新星。

（「來吧，隨你怎麼處置」「是要煮了我還是燉了我」）

（「呼 … 今天的麻煩也順利解決了」）

然而最能夠讓他熱血沸騰的事情其實是下廚，工作時任何的人事物都可以讓他聯想到各式各樣的食材並從中得到料理時的靈感。

描述的方式很有趣，不管是料理的發想、烹煮的過程還是品嘗的結果，全都充滿了某種的趣味性。結束後主角還會把料理的圖和短短幾字的感想上傳到自己的社群網站上，終於是做了一件符合自己年齡會做的事情。

主角的面癱臉，總是看起來很認真的在思索著什麼殘酷的手段，殊不知其實只是在想食譜而已，偏偏老是被旁人誤會是要如何的懲治對手，這個部分每一次都會讓我笑出來。這種反差萌實在是會讓人不禁想大聲問「你工作時到底都在想些什麼啦！」，聯想力真是好到不行。

角色的塑造很有意思，非常期待接下來的發展。